ไขมันตัวร้าย

เมื่อไม่นานมานี้ ไขมันทรานส์ ได้รับความสนใจมากขึ้น เพราะองค์การอาหารและยาสหรัฐอเมริกา (FDA) ได้ประกาศเลิกใช้ ไขมันทรานส์ ในอาหารที่มีขายโดยทั่วไปทั้งประเทศ ทำไม FDA ถึงได้ประกาศเลิกใช้ ไขมันทรานส์ ทั้งประเทศ? อยากทราบใช่ไหมคะ ถ้างั้นเรามาทำความรู้จักกับ ไขมันทรานส์ กันดีกว่าค่ะ จากบทความ เรื่อง "ไขมันทรานส์ สารอาหารตัวร้าย" ของ …